Alla inlägg, Baka, Giftfritt, Recept, Veganskt

Snabba frallor, gluten – och mjölkfria

Frallor med frasig yta som går att slänga ihop när du är sugen på bröd. De bakas med bakpulver istället för jäst och är klara på mindre än 30 min. 3,5 dl bovetemjöl 3,5 dl durramjöl 5 dl vatten 1 tsk salt 1 msk olivolja 1 msk fiberhusk 1 tsk bakpulver Blanda ihop alla ingredienser… Läs mer Snabba frallor, gluten – och mjölkfria

Alla inlägg, Recept, Veganskt

Falafel

Superenkla och goda falafelbollar som är fria från gluten och mejeriprodukter. Variera kryddningen så får du olika bollar varje gång. 1 paket kikärtor (500g) 1-2 vitlöksklyftor 1 liten rödlök 2 msk bovetemjöl 1 tsk salt peppar valfria kryddor tex. paprikapulver, chilipulver och gurkmeja. Skölj av kikärtorna, mixa sedan med övriga ingredienser. Rulla till bollar och… Läs mer Falafel

Alla inlägg, Baka, Recept, Veganskt

Gluten – och mejerifritt tunnbröd

Nygräddat tunnbröd är något av de godaste som finns! Tunnbröd är även den perfekta ”utflyktsmaten” att ha med sig till stranden. Här kommer mitt bästa recept på tunnbröd, som du gräddar i en torr gjutjärnspanna! 2 dl rismjöl 1,5 dl havremjöl (vid celaki välj rent/glutenfritt havremjöl) 2 dl durramjöl 3 msk fiberhusk 1 tsk salt… Läs mer Gluten – och mejerifritt tunnbröd

Alla inlägg, Baka, Från naturen, Miljön, Naturens apotek, Recept, Veganskt, Vitaminer och mineraler

Chiapudding

Chiapudding är en bra frukost, perfekt mellanmål eller varför inte äta den istället för glass? Chiapudding går att variera i oändlighet och bara fantasin sätter gränser. Vill du ha en med chokladsmak? Eller en med hallon? Byt ut blåbären! 1 msk chiafrön 1 dl kokosmjölk (jag rekommenderar de krämiga i tetrapack) 1-2 dl blåbär lite… Läs mer Chiapudding