Alla inlägg, Baka, Giftfritt, Recept, Veganskt

Snabba frallor, gluten – och mjölkfria

Frallor med frasig yta som går att slänga ihop när du är sugen på bröd. De bakas med bakpulver istället för jäst och är klara på mindre än 30 min. 3,5 dl bovetemjöl 3,5 dl durramjöl 5 dl vatten 1 tsk salt 1 msk olivolja 1 msk fiberhusk 1 tsk bakpulver Blanda ihop alla ingredienser… Läs mer Snabba frallor, gluten – och mjölkfria

Alla inlägg, Recept, Veganskt

Falafel

Superenkla och goda falafelbollar som är fria från gluten och mejeriprodukter. Variera kryddningen så får du olika bollar varje gång. 1 paket kikärtor (500g) 1-2 vitlöksklyftor 1 liten rödlök 2 msk bovetemjöl 1 tsk salt peppar valfria kryddor tex. paprikapulver, chilipulver och gurkmeja. Skölj av kikärtorna, mixa sedan med övriga ingredienser. Rulla till bollar och… Läs mer Falafel

Alla inlägg, Från naturen, Giftfritt, Grönsaker, Miljön, Naturens apotek, Odla, Örter, Veganskt, Vitaminer och mineraler

Kort om citronmeliss

Citronmeliss är en lättodlad läkeört med flera goda egenskaper. Den har ett högt innehål av spårmineraler, bl.a järn, kisel och selen. Lugnar nerver, oro och stress Lindrar matsmältningsbesvär, illamående och magont Sänker blodtryck och puls Bra vid sömnproblem Hämmar virus, bakterier och parasiter i kroppen Avgiftar levern, njurarna och mjälten Odla citronmeliss inne i en kruka… Läs mer Kort om citronmeliss

Alla inlägg, Från naturen, Kosttillskott, Miljön, Naturens apotek, Veganskt, Vitaminer och mineraler

Pumpafrön

Pumpafrön/pumpakärnor är platta frön från pumpa. De är vitamin – och mineralrika. Deras skal är gulvitt, skalade är de gröna. Pumpafrön har en nötig smak och är goda i sallader, i müsli, på smoothies eller som snacks.Aztekerna, som levde i Centralamerika år 1300-1500, använde pumpakärnor till sin kost då de var mättande, näringsrika och ansågs… Läs mer Pumpafrön

Alla inlägg, Baka, Recept, Veganskt

Gluten – och mejerifritt tunnbröd

Nygräddat tunnbröd är något av de godaste som finns! Tunnbröd är även den perfekta ”utflyktsmaten” att ha med sig till stranden. Här kommer mitt bästa recept på tunnbröd, som du gräddar i en torr gjutjärnspanna! 2 dl rismjöl 1,5 dl havremjöl (vid celaki välj rent/glutenfritt havremjöl) 2 dl durramjöl 3 msk fiberhusk 1 tsk salt… Läs mer Gluten – och mejerifritt tunnbröd